6. Чешуи (пленки) склеены с зерновкой, зерна эллиптической удлиненной формы, слегка сдавленные с брюшной стороны - ячмень.
0. Чешуи не склеены с зерновкой (легко снимаются) - 7.
7. Зерна (пленчатые) удлиненные, более широкие в основании и узкие вверху (веретеновидные). Чешуи по поверхности гладкие - овес.
0. Зерна обычно в целых колосках (с цветковыми и колосковыми чешуями). Чешуи с ребрами или килем по поверхности - полба.
8. Зерна голые - 9.
0. Зерна пленчатые - 10.
9. Зерна крупные (более 6 мм длиной), округлые или отчетливо гранистые, иногда вверху заостренные - кукуруза.
0. Зерна мелкие (менее 6 мм длиной), округлые, почти шаровидные - голозерное сорго.
10. Зерна удлиненно - овальные (более 6 мм длиной). Чешуи по поверхности продольно-ребристые - рис.
0. Зерна округлые или слабо удлиненные и заостренные на концах, менее 6 мм длиной. Чешуи по поверхности гладкие - 11.
11. Зерна около 4 – 6 мм длиной. Чешуи плотные, кожистые, блестящие - сорго.
0. Зерна менее 4 мм длиной. Чешуи хрупкие, глянцевые или у некоторых мелкозерных видов только тускло - блестящие - просо.
Важнейшие отличительные признаки зерен хлебных культур приведены в таблице 3 в отдельности для хлебов первой и второй групп.
Учащиеся должны занести таблицу 1 в тетрадь.
Таблица 1 Отличительные признаки зерен хлебных злаков
|
Культура |
Пленчатость |
Форма |
Поверхность зерновки |
Окраска |
Хохолок |
|
Хлеба первой группы (на брюшной стороне имеется бороздка) | |||||
|
Пшеница |
Обычно голые, реже пленчатые, не сросшиеся с чешуями |
Продольно-овальные, яйцевидная |
Гладкая |
Белая, ярко-оранжевая, красная |
Имеется, иногда слабо заметен |
|
Рожь |
Голые |
Удлиненная, к основанию заостренная |
Мелко-морщинистая |
Серовато-зеленая, желтая |
Имеется |
|
Ячмень |
Пленчатые, сросшиеся с чешуями, редко голые |
Эллиптическая, удлиненная, с заострениями на концах |
Гладкая |
У пленчатых желтая или черная, у голых -желтая, часто с оттенком |
Имеется |
|
Овес |
Пленчатые, не сросшиеся с чешуями, редко голые |
Удлиненная, суживающаяся к верхушке |
С пленками гладкая, без пленок с волосками |
В пленках – белая, желтая, коричневая, у голых – светло - желтая |
Имеется |
|
Хлеба второй группы (на брюшной стороне бороздка отсутствует) | |||||
|
Кукуруза |
Голые |
Округлая, гранистая, реже вверху заостренная |
Гладкая или морщинистая |
Белая, желтая, красновато–коричневая |
Отсутствует |
|
Просо |
Пленчатые |
Округлая |
Гладкая, глянцевитая |
Кремовая, желтая, красная, коричневая, серая, черная и др. |
-//- |
|
Сорго |
Голые и пленчатые |
-//- |
Гладкая блестящая |
Белая, кремовая, красная, коричневая |
-//- |
|
Рис |
Пленчатые |
Удлиненно - овальная |
Продольно - ребристая |
Соломенно – желтая, коричневая |
-//- |
Особенности и закономерности развития интеллекта у детей
Изучение этого вопроса связано, прежде всего, с именем швейцарского психолога Жана Пиаже. Начиная с 20-х гг. ХХ в. он в течение 50 лет занимался теоретическими и практическими вопросами детского интеллекта. Рассмотрим факты, установленные Пиаже. Важнейшие из них: открытие эгоцентрического характера ...
Проблемы модернизации профессионального образования и пути их решения
На сегодняшний день проявились такие глобальные проблемы человечества, как экологические, гуманитарные, информационные и другие угрозы. Глобализация задела все структуры человеческого бытия, все институты культуры, а также саму систему образования. Суть образования оказалась практически сведена к о ...
Система обучения
Школа и господствующие в ней системы обучения критикуются с давних пор, однако особенно острой эта критика становится в конце XX в. на пороге нового тысячелетия. В значительной степени она обусловлена возрастающим разрывом между быстро изменяющейся под влиянием научно-технического прогресса обществ ...